Au seuil de la vallée de la Vézère et de la Dordogne, voici le point de départ idéal d’itinéraires à venir au cœur d’une haute tradition culinaire, au pays des grottes et des beaux villages.

Se rendre au Vieux Logis, c’est un peu comme retrouver sa maison de famille, sur un domaine autrefois dévolu à l’agriculture, notamment celle du tabac.

Une maison transmise de génération en génération au sein de la même famille jusqu’à M. Bernard Giraudel qui en est l’âme.

L’abbaye de Cadouin est fondée en 1115 par Gérard de Salles et affiliée à l’ordre cistercien en 1119.
Située dans le sud du Périgord, entre la Dordogne et la Couze, les bâtiments aujourd’hui accessibles à la visite présentent deux architectures différentes : le roman, dans l’église, le gothique flamboyant dans le cloître reconstruit à la fin du XVe siècle.

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