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Carte du bistrot
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LE BISTROT DE LA PLACE
24510 TREMOLAT 
05-53-22-80-69

Pour le déjeuner de 12h00 à 13h30
Pour le dîner de 19h30 à 21h00

 

Notre restaurant sera fermé le lundi et le mardi du 20 octobre 2014 au 14 avril 2015 inclus

 

 

LES MENUS

  


"Menu Bistrot"
23,00 €

  

 

 

Terrine de Chipirons en Verdure

 

****


Cuisse de Volaille au Citron Confit
Ratatouille de Légumes

 

**** 


Riz au Lait à la Vanille Bourbon
Chantilly Chocolat Blanc


"Tout canard"
29,00 €

   

Rouleaux de Printemps de Canard
Et Queue de Boeuf
Vinaigrette de Jus de Viande

ou

Foie Gras de Canard Maison
à l'Hypocras
Compotée de Figues

****

Magret aux Cerises

ou

Le Confit de Canard
Comme une Pastilla

 
****

Pot de Crème Caramel et Chocolat
Financier au Citron

ou

Vacherin aux Fraises du Périgord
Crème Citron

 

 

"Formule d'Ici"
17,00 €

   

 Le menu du jour

 

Servi au déjeuner en semaine (hors jours fériés)

 


Le Menu Enfant
10.00 €

Une entrée, un plat, un dessert avec choix

 

 

LA CARTE / FORMULE MENU CARTE 33 €

 

 
Les Entrées

 

Dos de Truite Confit, Vinaigrette Acidulée

Rouleaux de Printemps de Canard et Queue de Boeuf 

Foie gras de canard à l'Hypocras et  Figues

Crépinette d'Escargots à la Persillade

Terrine de Chipirons et Asperges Vertes

 

12,50 €

 13.50€

 13,20 €

12.50 €

11.90 €

 

 

 
Les Plats

 

 

Magret de canard aux Cerises

Cuisse de Volaille au Citron Confit et Ratatouille

Filet de Boeuf Pôelé, Concassée de Tomates

Mignon de Porc, Crème de Morilles

Filet d'Esturgeon Poêlé, Compotée de Fenouil

 

 

 

19.50 €

21,50€

23.90 €

15.50 €

23,50 €

 


 



La Sélection des Fromages de France

 



6,90 €

 

 
Les Desserts


Dans la traditiondu Bistrot de la Place:

 

Moelleux aux Noix, Tuile Noisette et Glace à la Noix

Fraicheur Exotique Ananas

Riz au Lait à la Vanille Bourbon

Baba au Rhum Maison, Chantilly au Citron Vert

Vacherin aux Fraises du Périgord

 

 

6,90 €
 

7,00 €

6,50 €

7,00 € 

6,90 €

 

 

 

 

Supplément de Garniture au choix
Grosses frites à la graisse de canard: 2,00 €
ou Haricots verts: 2,00 €

Toutes nos viandes sont d'origine française
 
Prix nets, taxes et service compris

 

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