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Bistrot menu
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LE BISTROT DE LA PLACE
24510 TREMOLAT 
05-53-22-80-69

For lunch from 12 to 1.30pm
For dinner from 7.30 to 9pm

 

Our restaurant will be closed on Monday and Tuesday from October 21st 2013 to April 15th 2014 included

 

   


"Menu Bistrot"
23,00 €

  

 

 
 

Bavaroise de Crustacés
Ecrevisses et Tourteaux
Crème de Ciboulette

 

****


Aiguillettes de Canard Poêlées
Vinaigrette de Pêche

 

**** 


Verrine Façon Mojito
Espumas Menthe et Sorbet Mojito


 


"Tout canard"
29,00 €

   

Rouleau de Printemps
Salade de Roquette

ou

Foie Gras de Canard Maison
à l'Hypocras
Compotée de Figues

****

Magret de Canard Poêlé
Poire Rôtie au Gingembre
Sauce Poivre Vert

ou

Le Confit de Canard Rôti
Pomme de Terre de Noirmoutier
Jus Simple

 
****

Barre Chocolat Caramel
Praliné Noisette, Glace Noisette

ou

Le Palet Breton aux Fraises du Périgord
Crème Légère à la Pistache

 

 

 

"Formule d'Ici"
17,00 €

   

Le menu du jour

 

Served for lunch from Monday to Friday (except bank holidays)

 

 


Children menu
10.00 €

One starter, one main dish and one dessert with a choice

  

 

A LA CARTE / FORMULE MENU CARTE 33.00 €

 

 
Starters

 

Croquettes de Voleilles et Foie Gras, Mayonnaise de Piquillos

Bavaroise de Crustacés, Ecrevisses et Tourteaux, Crème de Ciboulette

Foie gras de canard à l'Hypocras et  Figues

Gaspacho de Tomates, Mousse de Brebis au Piment d'Espelette

Salade de Roquette, Oeuf Mollet, Poêlée d'Escargots au Vin de Bergerac 

 

 

13.90 €


13.90€


13,20 €

9.80 €


13.50 €

 

 
Main Dishes

 

Magret de Canard Poêlé, Poire rôtie au Gingembre, Sauce Poivre Vert

Aiguillettes de Canard Poêlées, Vinaigrette de Pêche

Roulé de Quasi de Veau, farce Fine Piquillos et Citron Confit

Suprême de Pintade Rôti, farce Forestière, Purée au Citron Confit

Thon Rouge Poêlé et son Aïoli

 

 

19.50 €


14.90€

17.50 €


17.90 €


19,50 €

 

La Sélection des Fromages de France

 

 

6,90 €

 
Desserts

 

Dans la traditiondu Bistrot de la Place:

 

Moelleux aux Noix, Tuile Noisette et Glace à la Noix

La Palet Breton aux Fraises du Périgord, Crème Légère à la Pistache

Barre Chocolat Caramel, Praliné et Glace Noisette

Baba au Rhum Maison, Chantilly au Citron Vert

Verrine Façon Mojito, Espuma Menthe et Sorbet Mojito

 

 




6,90 € 


7,00 €

7.00 €

7,00 € 

7,00 € 


 

 

Supplément de garniture au choix:
Grosses frites à la graisse de canard: 2,00 €
ou Haricots verts: 2,00 €

Toutes nos viandes sont d'origine française

 
Prix nets, taxes et service compris

 

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