Monsieur et Madame Giraudel décident de se retirer des affaires de négoce qu’ils ont à Bergerac pour les laisser à leurs enfants. Après quelques semaines de repos, Monsieur et Madame Giraudel ont l’idée de transformer leur maison, habituellement pleine d’amis à la première occasion, et de la mettre à la disposition des touristes qui commencent à découvrir le Périgord. Le côté maison de famille, maison de grand-mère “confiture” doit avant tout être respecté. Après le décès de Monsieur Giraudel, Madame Giraudel fait appel à l’un de ses fils pour l’aider. Tout en respectant “le cahier des charges” expliqué plus haut, le fils aidant Madame Giraudel ne souhaitant pas continuer, l’affaire est finalement vendue au plus jeune fils, Bernard Giraudel.

Âgé à l’époque de 55 ans, selon sa formule, il se retire des “affaires” pour s’installer “Marchand de Bonheur”. Les affaires vont alors très vite. L’hôtel passe à 25 chambres, deux salles de restaurants, deux salles de séminaire dont une de 120m², trois nouveaux jardins dont un avec un bassin de nage. Toutes les transformations sont initiées par des professionnels.