La Carte du Bistrot

Nos Entrées 
Foie Gras du Périgord au Naturel, Mesclun et Toast à l'Ail                                             15.00
Carpaccio de Magret Séché, Marinade Vin Rouge et Chutney d'Oignons                      12.00
Melon au Jambon, Granité Basilic                                                                                   12.00
Gaspacho de Tomate, Brunoise de Concombre et Toast au Chèvre Frais                      12.50
Nos Plats 
Magret de Canard, Patate Douce Caramélisée et Jus de Viande Réduit                         22.00
Suprême de Pintade, Caviar d'Aubergines et Fenouil                                                      21.00
Le Confit de Canard Grillé, Sauce Gribiche                                                                      19.00
Filet de Bœuf, Millefeuille de Pomme de Terre et Jus Réduit*                                          24.00
Pavé de Truite, Chorizo Croquant, Champignons et Céleri                                              19.00
Fromages 
Assiette de Fromages                                                                                                         8.00
Nos Desserts (A commander en début de repas)

Minestrone de Fruits Rouges, Glace Citron Vert                                                                 8.00
La Barre Chocolat Caramel Beurre Salé, Glace au Caramel                                              8.00
Verrine Fraise et Vanille, Comme un Vacherin                                                                    8.00
Crème Renversée au Caramel                                                                                            6.00

 

Formule Carte 37.00 €

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

(*) Un supplément de 3 Euros sera facturé pour le menu carte

« Menu Bistrot »
27,00 €

 

Gaspacho de Tomate
Brunoise de Concombre
Toast au Chèvre Frais

***

Suprême de Pintade
Caviar d'Aubergines et Fenouil

***

Verrine Fraise et Vanille
Comme un Vacherin



« Menu Tout Canard »
32,00 €

 

Foie Gras de Canard
Au Naturel
Mesclun et Toast à l'Ail 


Ou

Carpaccio de Magret Séché
Marinade de Vin Rouge
Chutney d'Oignons


***

Magret de Canard
Patate Douce Caramélisée et Jus de Viande Réduit


Ou

Le Confit de Canard Grillé
Sauce Gribiche

***

Minestrone de Fruits Rouges et Glace Citron Vert

Ou

La Barre Chocolat et Caramel Beurre Salé
Glace au Caramel



« Menu Formule d'Ici »
19,00 €

 

Menu du Jour

Servi au Déjeuner en Semaine
Hors Jours Fériés



« Menu enfant (max. 10 ans) »
12,00 €

 

Entrée, Plat et Dessert
Selon les Suggestions du Chef

Prix nets, taxes et service compris
Viande bovine issue d'animaux nés, élevés et abattus en CEE

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