La Carte du Bistrot

LE BISTROT DE LA PLACE EST FERME LE LUNDI ET MARDI
DU 14 OCTOBRE 2019 AU 16 JUIN 2020

THE BISTROT DE LA PLACE IS CLOSED ON MONDAY AND TUESDAY
FROM OCTOBER 14ST 2019 TO JUNE 16TH 2020



Nos Entrées 
Foie Gras du Périgord au Naturel, Mesclun et Toast à l'Ail                                             15.00
Salade de Coeurs de Canard, Chips de Lard et Croutons à l'Ail                                     12.00
Velouté de Potimarron, Crème de Châtaignes                                                                12.00
Terrine de Lapin au Foie Gras                                                                                         12.50
Nos Plats 
Magret de Canard, Patates Douces Caramélisées et Jus de Viande Réduit                         22.00
Suprême de Pintade, Caviar d'Aubergines et Fenouil                                                            21.00
Le Confit de Canard Grillé, Sauce Gribiche                                                                            19.00
Filet de Bœuf, Pomme de Terre Fondantes et Jus Réduit*                                                     24.00
Pavé de Daurade, Chorizo, Champignons et Céleri                                                               19.00
Fromages 
Assiette de Fromages                                                                                                         8.00
Nos Desserts (A commander en début de repas)

Poire Pochée, sauce au Chocolat Grand Marnier, Sorbet Poire                                         8.00
Croustillant Chocolat Praliné                                                                                               8.00
Pannacotta Coco et Gelée de Fruits de la Passion                                                             8.00
Riz au Lait, Mousse Caramel Beurre Salé, Croustillant Cacao                                           6.00

 

Formule Carte 37.00 €

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

(*) Un supplément de 3 Euros sera facturé pour le menu carte

« Menu Bistrot »
27,00 €

 

Terrine de Lapin au Foie Gras

***

Suprême de Pintade
Caviar d'Aubergines et Fenouil

***

Pannacotta Coco et Gelée Fruits de la Passion



« Menu Tout Canard »
32,00 €

 

Foie Gras de Canard
Au Naturel
Mesclun et Toast à l'Ail 


Ou

Salade de Coeurs de Canard,
Chips de Lard et Croutons à l'Ail


***

Magret de Canard
Patates Douces Caramélisées et Jus de Viande Réduit


Ou

Le Confit de Canard Grillé
Sauce Gribiche

***

Poire Poirée
Sauce au Chocolat Grand Marnier
Sorbet Poire

Ou

Croustillant Chocolat Praliné



« Menu Formule d'Ici »
19,00 €

 

Menu du Jour

Servi au Déjeuner en Semaine
Hors Jours Fériés



« Menu enfant (max. 10 ans) »
12,00 €

 

Entrée, Plat et Dessert
Selon les Suggestions du Chef


LE BISTROT DE LA PLACE EST FERME LE LUNDI ET MARDI
DU 14 OCTOBRE 2019 AU 16 JUIN 2020

THE BISTROT DE LA PLACE IS CLOSED ON MONDAY AND TUESDAY
FROM OCTOBER 14ST 2019 TO JUNE 16TH 2020

Prix nets, taxes et service compris
Viande bovine issue d'animaux nés, élevés et abattus en CEE

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